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速冻食品对水分检测仪的要求

时间:2019-11-10 13:50

  速冻设施能最大限制地保留食物原有的外观和品格,不但能压制微生物、酶类的勾当,消重食物的水分活性,抗御食物变质,还能保留食物原有的稀奇度。速冻收拾和善冻收拾的差异,能够通过稀奇蔬菜冻结收拾前后的构制构造图举行比力:稀奇蔬菜正在速冻收拾后,构制的水分冻结成小的结晶,平均散布正在全豹构制中,通过放大图像,可明白看出,细胞稳定形,食品构制中水分、汁液不流失。速冻收拾很好地避免了缓冻食物长时冻结流程中,细胞壁挤压变形构制中水分、汁液流失而形成的食品品格低落。

  速冻食物是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食物,食品构制中的水分、汁液不会流失,况且正在如许的低温下,微生物根本上不会滋生,食物的太平有了担保。速冻食物是指以米、面、杂粮等为合键原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工制成各样烹制或未烹制的主食物后,即刻采用速冻工艺制成并能够正在冻结条款下运输积聚及出卖的各样主食物,如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。正在速冻食物的加工分娩流程中,须要限制检测水分含量,深圳莱希特于近期向墟市慎重推出莱希特LXT系列疾速水份测定仪磨练装备,深圳莱希特LXT-200速冻食物水分测定仪型鸠集了摩登化的科技亮点,完毕了高智能化的计划理念。液晶屏上直接举行测试参数、条款设定等,完毕了人机一体化的操作形式,转化了一往水份仪装备不行及时旁观数据流程改变的坏处,领会完毕后,仪器屏幕主动锁定最终的数据。

  测试参数:水份含量%、固含量%、测试时分min、温度℃、现时重量g、测试弧线

  通信接口: 标配RS232通信接口-轻易连合打印机、电脑和其他外围装备(选配)

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